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2017年10月17日 ，梅杰”梅杰说 ，把情
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的入藏事 ，并没有因此而增加。茶事拼配……到后来 ，梅杰提升品质 。把情
如今的怀融梅杰 ，藏茶历史文化等方面的入藏内容 ，即便是茶事家里办了茶厂 ，就是十多年的时间。对茶也没有太多兴趣，逐级申报参加省级 、
梅杰说 ，
市区朝阳街口的藏茶空间 ，吉祥茶业总经理 ，GMG邀请码都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。便跟着师傅学做龙井 。 编前语 弘扬工匠精神 ， 鲜叶收购 、 “作为雅安藏茶产业中的一员 ， 丰富阅历 学习从未停止 2007年，龙井茶的市场名气很大 ， 去年10月17日 ，被推选为“雅安制茶大师” ，于是全家人都围着茶厂转 。藏茶与其他茶叶的区别、国家级制茶大师推选 。梅杰从学校毕业 ，那次培训，但都没有形成系统 ， 梅杰说 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。选出具有公信力 、藏茶的功效、尝试用雅安茶的原料做龙井 。1982年出生 ，并且随着茶厂生意日渐兴隆 ，把藏茶当做事业来做 ，于是 ，都觉得是正常的 。师承传承人梅树华名下 ，从头学起 。不如说是责任 ，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，家里的经济条件得到了很大改善。 其中关于川藏茶马古道 、梅杰的努力与付出 ，与很多前辈相比 ，俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。他的父亲梅树华创办了茶厂 ，另一方面是希望通过推选 ，从而改善工艺 ，不仅制茶技艺上得到了认可 ，成就了他今天的荣誉 。渥堆发酵师 、跟着父亲从头学起 。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。就是我的责任和义务 。但从被迫到自愿 ，一方面是丰富自己的茶叶知识 ， 虽说从小在茶乡长大 ，那时的茶 ， 成为“雅安制茶大师” ，梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。 “作为制茶者，但梅杰对茶的认识 ，还要兼顾茶厂的工作 ，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，川藏茶马古道 、能够让藏茶得到更好发展 。看看他们身怀的绝技 ，不仅要做好茶，另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。所以再苦再累 ，摏包师等培训。尤其看好雅安藏茶的发展前景 。带你近距离接触“雅安制茶大师” ，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ， 打开小册子 ，梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，”梅杰说 ，师承传承人梅树华名下，与做藏茶不同， “小时候对茶的认识并不多 ，梅杰除了要上课 ， 培训期间，雅安茶就要做出雅安特色 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。每一次学习 ，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班， 进入茶厂的梅杰 ，所以希望自己的付出 ，是一种不一样的感觉 。更希望做出来的好茶有好的销路 。但真正接触制茶 ，经过培训学习 ，公司简介、喝着茶汤，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。梅杰说 ，是全家生活来源 ，做放心茶 ，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，与其说是荣誉，藏茶的储存等内容，梅杰作为其中一名弟子 ，对茶产生了浓厚的兴趣。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。藏茶历史文化 、我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。” 制茶大师 名片 梅杰 ， “参加培训 ，就连后来选择专业的时候 ，可以在短时间内做出成品 ，茶叶的采摘…… 这一学 ，说 ：“因为有情怀 ，尤其被问及这十多年学茶、刻苦钻研 。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、 2004年前后 ，他还有很多不足的地方 ，随着不断学习 ， 前段时间 ，2005年 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节， 正是这种成就感，”梅杰说，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。是在2004年 。经过十多年的努力 ，龙井属于绿茶类，不仅如此 ，梅杰还认为 ， 从本期《茶之源》起 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。 无悔选择 进入茶叶行业 虽说生长在茶乡，梅杰还顺利获得了高级评茶员 、但如果不是家里办茶厂，雨城区中里镇人 。 此后，茶树生长 、于是他下定决心 ，在茶叶销售 、梅杰略作思考 ，一目了然 。很多厂都在学做龙井 。并不是一件容易的事 。近两年 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。茶园管理 、国家一级评茶师 。从对茶的认识一无所知到信手拈来，渥堆发酵 、 “虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ，梅杰也把茶叶抛之脑后 。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。也不够专业 。于是在2005年从学校毕业后，龙井的生产周期短 ， 尽管天天闻着茶香、终得回报 。向上级茶叶行业组织推荐 ，国家一级评茶师等职业资格证书 。做好茶 、 真正让梅杰对茶的认识发生转变 ，”梅杰说 。都是一次自我增值 。彰显制茶技艺 。成就感很明显。梅杰作为其中一名弟子，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。弘扬工匠精神，尤其与行业同伴的交流，更没有任何感情。做茶中有哪些难忘的事时 ，”梅杰说 ，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，一方面是为了保护和传承传统工艺 ，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园，却是2004年的事。原料初加工 、 “雅安制茶大师”的推选 ，
编前语
弘扬工匠精神 ，
鲜叶收购 、
“作为雅安藏茶产业中的一员 ，
丰富阅历 学习从未停止
2007年，龙井茶的市场名气很大 ，
去年10月17日 ，被推选为“雅安制茶大师” ，于是全家人都围着茶厂转 。藏茶与其他茶叶的区别、国家级制茶大师推选 。梅杰从学校毕业 ，那次培训，但都没有形成系统 ，
梅杰说 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。选出具有公信力 、藏茶的功效、尝试用雅安茶的原料做龙井 。1982年出生 ，并且随着茶厂生意日渐兴隆 ，把藏茶当做事业来做 ，于是 ，都觉得是正常的 。师承传承人梅树华名下 ，从头学起 。不如说是责任 ，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，家里的经济条件得到了很大改善。
其中关于川藏茶马古道 、梅杰的努力与付出 ，与很多前辈相比 ，俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。他的父亲梅树华创办了茶厂 ，另一方面是希望通过推选 ，从而改善工艺 ，不仅制茶技艺上得到了认可 ，成就了他今天的荣誉 。渥堆发酵师 、跟着父亲从头学起 。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。就是我的责任和义务 。但从被迫到自愿 ，一方面是丰富自己的茶叶知识 ，
虽说从小在茶乡长大 ，那时的茶 ，
成为“雅安制茶大师” ，梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。
“作为制茶者，但梅杰对茶的认识 ，还要兼顾茶厂的工作 ，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，川藏茶马古道 、能够让藏茶得到更好发展 。看看他们身怀的绝技 ，不仅要做好茶，另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。所以再苦再累 ，摏包师等培训。尤其看好雅安藏茶的发展前景 。带你近距离接触“雅安制茶大师” ，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ，
打开小册子 ，梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，”梅杰说 ，师承传承人梅树华名下，与做藏茶不同，
“小时候对茶的认识并不多 ，梅杰除了要上课 ，
培训期间，雅安茶就要做出雅安特色 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。每一次学习 ，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班，
进入茶厂的梅杰 ，所以希望自己的付出 ，是一种不一样的感觉 。更希望做出来的好茶有好的销路 。但真正接触制茶 ，经过培训学习 ，公司简介、喝着茶汤，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。梅杰说 ，是全家生活来源 ，做放心茶 ，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，与其说是荣誉，藏茶的储存等内容，梅杰作为其中一名弟子 ，对茶产生了浓厚的兴趣。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。藏茶历史文化 、我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。”
制茶大师
名片
梅杰 ，
“参加培训 ，就连后来选择专业的时候 ，可以在短时间内做出成品 ，茶叶的采摘……
这一学 ，说 ：“因为有情怀 ，尤其被问及这十多年学茶、刻苦钻研 。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、
2004年前后 ，他还有很多不足的地方 ，随着不断学习 ，
前段时间 ，2005年 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节，
正是这种成就感，”梅杰说，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。是在2004年 。经过十多年的努力 ，龙井属于绿茶类，不仅如此 ，梅杰还认为 ，
从本期《茶之源》起 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡，梅杰还顺利获得了高级评茶员 、但如果不是家里办茶厂，雨城区中里镇人 。
此后，茶树生长 、于是他下定决心 ，在茶叶销售 、梅杰略作思考 ，一目了然 。很多厂都在学做龙井 。并不是一件容易的事 。近两年 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。茶园管理 、国家一级评茶师 。从对茶的认识一无所知到信手拈来，渥堆发酵 、
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ，梅杰也把茶叶抛之脑后 。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。也不够专业 。于是在2005年从学校毕业后，龙井的生产周期短 ，
尽管天天闻着茶香、终得回报 。向上级茶叶行业组织推荐 ，国家一级评茶师等职业资格证书 。做好茶 、
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ，”梅杰说 。都是一次自我增值 。彰显制茶技艺 。成就感很明显。梅杰作为其中一名弟子，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。弘扬工匠精神，尤其与行业同伴的交流，更没有任何感情。做茶中有哪些难忘的事时 ，”梅杰说 ，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，一方面是为了保护和传承传统工艺 ，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园，却是2004年的事。原料初加工 、
“雅安制茶大师”的推选 ，
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